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想学习黄焖鸡米饭的全套技术哪里有专门的技术学校比较专业

更新时间:2019/8/19 16:07:27信息编号:1039-2284322
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
中山 小榄
详细地址:
小榄大道北29号
联 系 人:
朱小姐
电  话:
18022007381
联系QQ:
联系QQ 2546283791
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详细介绍

  千谷餐饮培训

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭g a n l v 5 c o m。是历史传统名吃,起源于济南,锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比g~a~n~l~v~5~c~o~m。注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁g~a~n~l~v~5~c~o~m。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。 

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培训时间 

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定赶驴网www.ganlv5.com。 

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培训内容 


1、黄焖鸡米饭所需食材的选择认识; 

2、黄焖鸡米饭秘制酱料制作配方; 

3、黄焖鸡米饭秘制五香油的制作; 

4、黄焖鸡米饭的制作技巧,重点火候,量的掌握; 

5、黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧; 

6、开店选址,提供原材料的进货渠道,让你货比三家,全心全意助你开店成功。 


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吃住安排 

学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理www.ganlv5.com。 


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