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正宗灌汤包的技术教学,灌汤包的肉馅制作方法

更新时间:2019/8/15 11:50:15信息编号:1039-2282030
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
中山 小榄
详细地址:
小榄大道北29号
联 系 人:
朱小姐
电  话:
18022007381
联系QQ:
联系QQ 2546283791
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详细介绍

     千谷餐饮

汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃,以汤多为主要特点,老少皆宜赶.驴.网。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,与小笼包系出同门www.ganlv5.com赶驴网。比较著名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包等赶.驴.网。但浙江新昌将馄饨也称作汤包赶 驴 网

千谷餐饮

培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定ganlv5.com

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培训内容                       

1、灌汤包的馅料核心配方(带秘制料核心配比+制作技术);

2、灌汤包和面的关键步骤详解;

3、灌汤包馅料的制作;

4、灌汤包猪皮冻的制作;

5、灌汤包的包制方法及醒发时间;

6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间;

7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术; 

8、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级www.ganlv5.com


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